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鴨鍋セット販売に向けて。

鴨鍋セット販売に向けて。

クリスマスから正月にかけての素敵な企画を考えています!!

当農園では合鴨農法によってお米と合鴨を育ててます。
これは農薬などを使わずに自然界の循環を利用した農法です。
育った合鴨も感謝していただいてます。

この合鴨のお肉をスライスして、農園の鍋用野菜とセットにして
鴨鍋セットを販売しようと考えてます。

今業者さんにスライスの厚さを相談したり、
よりおいしい出汁をだすために工夫したり、
お鍋野菜を検討したりしてます。

国産でより自然に近い環境で育てられた鴨肉の
おいしいお鍋セット!乞うご期待ください!!

2014-11-19 21:50:58

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