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淡路島産 合鴨農法米 “鴨の恵み”(玄米) 10kg

・合鴨農法にて無農薬で栽培したお米です。
・肥料については、合鴨の排泄物のみで、購入した有機肥料等は一切使用していません。


【商品情報】
品種:キヌヒカリ
産年:令和3年度産

栽培地は淡路島の五色町鮎原です。
鮎原は水気が多くてお米の栽培に適しており、
“鮎原米”というブランドで人気です!!

ぜひ一度お試しください!!


 
  • 合鴨農法とは、田植えをした田んぼに合鴨を放鳥し、虫を食べてもらったり草を取ってもらったりする農法です。合鴨農法では、生まれて間もないヒナしか田んぼに放す事が出来ません。成鳥の合鴨を田んぼに放すと、稲が押し倒されてしまうからです。合鴨のヒナは虫や草を食べながら、稲とともに成長します。そうやって鴨に田んぼを助けてもらって「合鴨農法米 鴨の恵み」は、育ち実っています。虫や草をたべて育った合鴨を、最後には鴨肉(あわじ田助鴨)として頂く事になるのですが、それも"いのちの循環"として大事にしたいと思っています。

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